这款以粟米做主角的菜式材料和做法都非常简单，值得加入家常菜单，必定深得小朋友欢心呢！
食材
- 粟米粒 250克
- 红葱头 1颗
- 中筋面粉 4汤匙
- 盐 2/3茶匙
- 黑胡椒碎 1/4茶匙
- 鸡蛋 1只
- 蛋黄酱 1汤匙
- 水 1汤匙
做法：
1、红葱头去皮，切碎成幼粒备用。
2、先把中筋面粉、盐和黑胡椒碎拌匀打散粉粒。再加入鸡蛋、蛋黄酱和水拌匀成粉浆。
3、把粟米粒隔净水份后，和红葱头加入粉浆中拌匀。
4、以中火烧热锅子，下适量油，油热后下粟米粉浆，约2汤匙为一份，煎约3分钟至金黄香脆后翻面。
5、多煎2 – 3分钟至粉浆熟透即成。
